Abendkarte

ab 17:00 Uhr

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+49 73 21 / 44 40 5
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Im StilBruch ist Bar- ,Karten-
und Kreditkartenzahlung möglich!

Aufbruch zu stilvollen Sinnesreisen

Datteln im Speckmantel
auf frischem Rucolabett und selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney
8,50
Caprese
vom Büffelmozzarella mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto, Olivenöl und Balsamico an frischen Tomaten
10,80
Hausgebeizter Lachs
mit Zitrusfrüchten und frischem Dill verfeinert,
an Feldsalat mit Honig-Senf Dressing
11,20
Karamellisierter Ziegenkäse
auf selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney, an Feldsalat mit leckerem Dressing nach Wahl, Honig und gerösteten Nüssen
10,20

Tapas

Brotkorb
mit Kräuterbutter
3,60€
Wählen Sie zu Ihrem Brotkorb folgende mediterrane Spezialitäten:
Kalamata Oliven
1,20
Datteln im Speckmantel
1,70
Schafskäse „StilBruch“ mit Heidelbeeren
1,90
Grobe Späne vom Grana Padano
1,40
Aioli
0,90
Thunfischpâté
1,40
Muscheln in Knoblauch-Olivenöl
2,20
Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
2,20
Hausgebeizter Lachs
2,40
Ziegenkäse auf selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney
1,60
18 Monate gereifter Parmaschinken*
2,40
extra Kräuterbutter
1,20

Salate

Kleiner bunter Salatmix
4,20
Großer bunter Salatmix
7,50
„Dorisa“
Großer bunter Salatmix
mit frischen Knoblauch-Kräuter-Garnelen
13,50
„Leilani“
Großer bunter Salatmix
mit feinem Hähnchenbrustfilet, Ananas und Erdnüssen
11,80
„Kelii“
knackig frischer Romanasalat mit gegrillten Filetspitzen
vom Angus Rind, Croûtons, gehobeltem Grana Padano und
Caesar‘s Dressing
18,80

Alle Salate werden mit einer kleinen Brotauswahl serviert, wahlweise mit:

  • Honig-Senf Dressing
  • Balsamico Dressing
  • Ceasar‘s Dressing

StilWraps

Goldbraune Wraps mit knackigem Salat, verschiedenen Füllungen und selbstgemachten Dips
mit Hähnchenbrustfiletstreifen
11,80
mit Roastbeefstreifen
14,60
mit Pulled Pork (Amerikanisch mariniert)
12,80
mit Garnelen
14,60

Wählen Sie zu Ihrem Wrap einen Homemade Dip:

  • StilBruch House Sauce
  • StilBruch BBQ Sauce
  • StilBruch Mango-Curry Sauce
  • StilBruch Aioli

StilBurger

StilBurger
Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse,
StilBruch House Sauce, knackiger Salatgarnitur und roten Zwiebeln
10,80
Bacon-Cheese-Burger
Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, knusprig gebratenem Bacon, StilBruch House Sauce, knackiger Salatgarnitur und roten Zwiebeln
11,40
Mexican-Burger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, Jalapenos, StilBruch BBQ Sauce, knackiger Salatgarnitur und roten Zwiebeln
11,40
Hawaii-Burger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, frisch gebratener Ananas, StilBruch Mango-Curry Sauce, knackiger Salatgarnitur und roten Zwiebeln
11,80
USA Burger
180g Pulled Pork mit Apfel-Coleslaw, StilBruch BBQ Sauce, knackiger Salatgarnitur und roten Zwiebeln
11,80
Wunschbeilage
Junge Kartoffeln mit Rosmarin verfeinert
3,80
Smokey Potatoes
3,80
Kleiner bunter Salatmix
4,20

Pastavariationen

Frische Tagliatelle mit Gemüse
Frische Tagliatelle mit saisonalem, marktfrischem Gemüse - nach Ihrem Wunsch in indischer Tomatensauce, Sahnesauce oder Pesto geschwenkt und mit groben Spänen vom Grana Padano verfeinert
11,80
mit Hähnchenbrustfilet
15,80
mit Garnelen
17,50

StilVeggies

Veggie Wrap
mit knackigem Salat, Schafskäse, selbstgemachtem Basilikum-Pesto und StilBruch Aioli
9,80
Orientalische Kartoffelpfanne
Westanatolische Kartoffelpfanne mit Tomaten,
roten Zwiebeln, Oliven, Fetakäse und Chiliflocken,
dazu selbstgemachten Minz-Joghurt
11,90

Steaks

Rinderfiletsteak vom Angus-Rind
180 g
19,80
Rinderfiletsteak vom Angus-Rind
250 g
27,50
Rinderrückensteak
180 g
13,80
Rinderrückensteak
250 g
18,80
Wunschbeilage
Junge Kartoffeln mit Rosmarin verfeinert
3,80
Smokey Potatoes
3,80
Saisonales Gemüse geschwenkt in der Pfanne
4,20
Kleiner bunter Salatmix
4,20
Topping
Kräuterbutter
1,20
Aioli
0,90
Rosmarin-Jus
1,90

Süße Verführung

Schoko Soufflé
ein gebackener, warmer Traum aus Schokolade mit schmelzendem Herzen
4,80
Panna cotta
ein italienischer Dessertgenuss aus Sahne, verfeinert mit frischem Vanillemark, dazu ein fruchtiges Waldbeeren-Topping
3,90
Crème brûlée
eine traditionelle französische Süßspeise aus kalter Vanillecreme versteckt unter einem leicht warmen und knusprigen Karamellüberzug
3,90
Dessertvariation à la StilBruch
mit saisonalen Früchten verfeinert
8,80