Abendkarte

ab 17:30 Uhr

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Reservierungen bitte nur via Telefon:
+49 73 21 / 44 40 5
Bitte nicht per Email oder Facebook, da wir auf Grund der hohen Nachfrage keinen reibungslosen Ablauf garantieren können.

Im StilBruch ist nur Barzahlung möglich
Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Aufbruch zu stilvollen Sinnesreisen

Datteln im Speckmantel
auf frischem Rucolabett und selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney
7,80
Caprese
vom Büffelmozzarella mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto, Olivenöl und Balsamico an frischen Tomaten
8,80
Hausgebeizter Lachs
mit Zitrusfrüchten und frischem Dill verfeinert,
an Feldsalat mit Honig-Senf Dressing
9,60
Karamellisierter Ziegenkäse
auf selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney, an Feldsalat mit leckerem Dressing nach Wahl, Honig und gerösteten Nüssen
8,80

Tapas

Brotkorb
mit Kräuterbutter
2,90€
Wählen Sie zu Ihrem Brotkorb folgende mediterrane Spezialitäten:
Kalamata Oliven
0,90
Datteln im Speckmantel
1,70
Schafskäse „StilBruch“ mit Heidelbeeren
1,40
Grobe Späne vom Grana Padano
1,40
Aioli
0,90
Thunfischpâté
1,40
Muscheln in Knoblauch-Olivenöl
1,60
Garnelen in Knoblauch-Olivenöl
1,60
Hausgebeizter Lachs
1,70
Ziegenkäse auf selbstgemachtem Zwetschgen-Apfel-Chutney
1,60
Chorizo*
1,40
18 Monate gereifter Parmaschinken*
1,70
extra Kräuterbutter
1,70
Olivenöl
1,70

Salate

Kleiner bunter Salatmix
3,90
Großer bunter Salatmix
6,90
„Dorisa“
Großer bunter Salatmix
mit frischen Knoblauch-Kräuter-Garnelen
10,80
„Leilani“
Großer bunter Salatmix
mit feinem Hähnchenbrustfilet, Ananas und Erdnüssen
10,80
„Kelii“
knackig frischer Romanasalat mit gegrillten Filetspitzen
vom Angus Rind, Croûtons, gehobeltem Grana Padano und
Caesar‘s Dressing
16,80

Alle Salate werden mit einer kleinen Brotauswahl serviert, wahlweise mit:

  • Honig-Senf Dressing
  • Balsamico Dressing
  • Ceasar‘s Dressing

StilWraps

Goldbraune Wraps mit knackigem Salat, verschiedenen Füllungen und selbstgemachten Dips
mit Hähnchenbrustfiletstreifen
10,80
mit Roastbeefstreifen
12,80
mit Pulled Pork (Amerikanisch mariniert)
11,80
mit Garnelen
13,80
mit Lachs
13,80

Wählen Sie zu Ihrem Wrap einen Homemade Dip:

  • StilBruch House Sauce
  • StilBruch BBQ Sauce
  • StilBruch Mango-Curry Sauce
Veggie Wrap
mit Schafskäse, selbstgemachtem Pesto und Aioli
9,80

StilBurger

StilBurger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse,
StilBruch House Sauce, knackiger Salatgarnitur, roten Zwiebeln und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
9,40
Bacon-Cheese-Burger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, knusprig gebratenem Bacon, StilBruch House Sauce, knackiger Salatgarnitur, roten Zwiebeln und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
9,90
Mexican-Burger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, Jalapenos, StilBruch BBQ Sauce, knackiger Salatgarnitur, roten Zwiebeln und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
9,90
Hawaii-Burger
250g Burgerfleisch vom Rind mit Cheddarkäse, frisch gebratener Ananas, StilBruch Mango-Curry Sauce, knackiger Salatgarnitur, roten Zwiebeln und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
10,40
USA Burger
180g Pulled Pork mit Apfel-Coleslaw, StilBruch BBQ Sauce, knackiger Salatgarnitur, roten Zwiebeln und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
10,40
StilBruch de Luxe Burger
Rinderfilet vom Angus-Rind mit zerlassener Kräuterbutter, Cheddarkäse, Zuckerschoten, roten Zwiebeln, Speckchips und wilden Kartoffeln aus der Grillpfanne
17,80

Pastavariationen

Frische Tagliatelle mit Gemüse
Frische Tagliatelle mit saisonalem, marktfrischem Gemüse - nach Ihrem Wunsch in nativem Olivenöl und Weißwein, (indischer) Tomatensauce, Sahnesauce oder Pesto geschwenkt und mit groben Spänen vom Grana Padano verfeinert
9,80
mit Hähnchenbrustfilet
13,80
mit Garnelen
16,80
mit Lachs
17,80
Frische Tagliatelle Scaloppine
Zarte Kalbsschnitzelchen an frischer Tagliatelle und fruchtiger Zitronensauce, mit selbstgemachtem Basilikum-Pesto verfeinert
19,80

Jung, wild und knackig

Smokey Potatoes
aus jungen Kartoffeln mit BBQ-Salz verfeinert und selbstgemachte Aioli
4,80
Junge Kartoffeln
mit frischem Rosmarin verfeinert, dazu selbstgemachte Kräuterbutter
4,80
Orientalische Kartoffelpfanne
Westanatolische Kartoffelpfanne mit Tomaten,
roten Zwiebeln, Oliven und Fetakäse, mit Kreuzkümmel,
Zitronensaft und einem Hauch von Knoblauch verfeinert, dazu selbstgemachten Minz-Joghurt
9,90

Steaks

Rinderfiletsteak vom Angus-Rind
180 g
18,80
Rinderfiletsteak vom Angus-Rind
250 g
24,80
Rinderrückensteak
180 g
13,80
Rinderrückensteak
250 g
16,80
Kalbsrückensteak
160 g
13,80
Hähnchenbrustfilet
160 g
8,90
Wunschbeilage
Junge Kartoffeln mit Rosmarin verfeinert
3,80
Smokey Potatoes
3,80
Frische Tagliatelle
3,80
Saisonales Gemüse geschwenkt in der Pfanne
3,80
Zuckerschoten mit roten Zwiebeln und Speck
3,80
Kleiner bunter Salatmix
3,80
Topping
Kräuterbutter
1,40
Aioli
0,90
Pfeffersoße
1,90
Honig-Chili-Sauce
1,90
Rosmarin-Jus
1,90

Süße Verführung

Schoko Soufflé
ein gebackener, warmer Traum aus Schokolade mit schmelzendem Herzen
4,80
Panna cotta
ein italienischer Dessertgenuss aus Sahne, verfeinert mit frischem Vanillemark, dazu ein fruchtiges Waldbeeren-Topping
3,90
Crème brûlée
eine traditionelle französische Süßspeise aus kalter Vanillecreme versteckt unter einem leicht warmen und knusprigen Karamellüberzug
3,90
Dessertvariation à la StilBruch
mit saisonalen Früchten verfeinert
8,80